Mindfull eating: De tegenpool van al die crashdiëten

Mensen klagen over te weinig energie en overgewicht. Sommigen zoeken hun heil in commerciële afslankproducten, anderen gaan op zoek naar crashdiëten. Geen van beide methodes werken echter op langere termijn. De meeste commerciële afslankproducten zijn veredelde laxeermiddelen of eetlustremmers. Gezond is dat allemaal niet en op langere termijn ondervinden de meeste gebruikers ervan last.

Andere mensen geloven sterk in het gezegde:  “elk pondje komt door het mondje”. Met andere woorden wat je niet opeet, maakt je niet dik. Dat is natuurlijk wel waar maar enige nuance is aan de orde. Niet meer eten of maaltijden overslaan zorgt in de eerste plaats voor het afbreken van de spieren. Het vet blijft waardoor je een dik lichaam zal behouden. Bovendien komen de kilo’s bij de eerste eetbeurt er zo weer bij.

Wat helpt dan wel en is duurzaam? Het beste resultaat bekomt u via een persoonlijke coaching in combinatie met nadenken over voedsel. Mindfull omgaan met voeding: hierbij gaan we bij de keuze van ons voedsel intensief gebruik maken van onze hersenen. We gaan voelen, ruiken en kijken. Daarna beslissen we om al dan niet te eten.

Twee voorbeelden:
1. Frieten: we ruiken frieten. We denken: dat ruikt lekker, ik heb trek. Als we de geur analyseren stellen we vast dat “lekker ruiken” in dit geval de geur van verbrand vet is. Onze handen worden ook vettig van frieten. Moeten we dat wel willen eten?

2. Koffiekoek: we hebben zin in een koffiekoek. We steken de koffiekoek niet zonder nadenken in onze mond. We vragen ons eerst af waarom we zin hebben in de koek? We bedenken ook dat de koek evenveel vet bevat dan een pakje boter. We denken na en beslissen: eten of niet?

Als we bewust willen omgaan met eten moeten we nadenken over eten en op regelmatige tijdstippen eten. Minder dan 1% van alle mensen houden een dieet vol. Dat wil zeggen dat voor 99% het jo-jo-effect zal plaatsvinden. Met andere woorden ze zullen meer wegen op het einde van de rit dan ervoor. Ook dieetsystemen waarbij je zgd. heel veel mag eten werken niet. Ze vergroten de maag en geven sneller een onverzadigd gevoel. Ook lightproducten wakkeren de trek naar suiker aan en zijn te vermijden.Om efficiënt om te gaan met voeding moeten we bewuste voedingskeuzes maken en bewegen. Er bestaan duizenden studies maar algemeen kunnen we concluderen dat meer dan 2 kilogram per maand afvallen op langere termijn niet vol te houden is. Belangrijk is dat we onze eigen verbranding en metabolismesystemen leren doorgronden en daardoor effectief op langere termijn kunnen werken.